スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スコーンとクロテッドクリーム

スコーンと、クロテッドクリーム。

この2つ、ずっと本物が食べてみたかったんです。

スコーンはケンタッキーフライドチキンで食べられますが
イギリスのスコーンとはきっと違うんだろうなぁ。

クロテッドクリームはサワークリームと味が似てると、どこかで知識を仕入れていたので
「たぶん、こういう味なんだろうなぁ」なんて。

お料理の本にスコーンの作り方があっても我が家にはオーブンもレンジもありません。

そんなこんなで
スコーンは名古屋のデパ地下にあるパン屋さんの紅茶スコーンを。
クロテッドはスーパーでサワークリームを(食パンにジャムとつけると美味しい!)

ところが今日、大須へ行った帰り
名古屋の改札口前でスコーンとクロテッドクリームが売っているではないですか。

疲れきっていたので素通りしそうになりましたが、スコーンはともかく
クロテッドクリームはこの機会を逃したらもうないだろうな~と
紅茶のスコーンを1つ、クロテッドクリームを1つ、包んでもらいました。

紅茶スコーンとクロテッドクリーム

クリームの裏には、イギリスから輸入の文字が。
おおぅ、本物ですよね?本物だ!
脂肪分は60.5% 。


予想に反して黄金色だった!

クリームのフタを開けました。
サワークリームのように白かと予想していましたが、クリームの上側に膜がはったような感じで
色は黄金色でした。

食べてみました。

スコーンは、ぱさぱさしてました。
柔らかめに焼いてあると書いてあったので、本国のはもう少し固め??

そこに黄金のクロテッドクリームを・・・。

パクリッ。

クリームと食べることで、スコーンの生地が引き立ちます。
ぱさぱさ感がなくなる。
クリームのお味は、ホイップされたマーガリンみたい。
口あたりは軽いです。

もくもく、もくもく、もくもく。

氷をいれた麦茶を飲みながら。

「ごちそうさまでした」

クロテッドクリーム、わかった。満足。

スーパーに置いてあるサワークリームのほうが好み!

スコーンは、ビスケットみたいに固く茶葉がしっかり練り込まれた
パン屋さんのスコーンのほうが好み。

でも、濃く淹れた紅茶となら、このスコーンとクロテッドクリームは合うかも。

スポンサーサイト

手づくりのチョコ、いただきましたーヽ(^o^)丿

昨日は14日、バレンタインデー。
チョコいっぱい食べました

そして今日は
同僚に手づくりチョコケーキ貰えました

うれしいぃぃ~

いやー、トキメキました(笑)
いいですね~こういうの!
女性の同僚ですけど、んなこと関係なし。

うれしーヽ(^o^)丿

チョコとったどーーー

クルミはさくさく、生地はほろほろとしててお味は甘めのビターでした。

ごちそうさまでした

しかし手づくりってこうもテンション上がるものなのか・・・

こりゃ男の子が女子からチョコ貰ったらもう大変ですね!

1



ブログランキング・にほんブログ村へ


★応援クリックと拍手があれば元気出るのココロ★

なまくら流ずぼら派

ぼんやりと
たけしの家庭の医学スペシャルをつけていたら
カボチャ料理で若い女性の乳がんを、閉経した女性の子宮がんを予防しましょう!というのをやっていました。

カボチャの栄養素であるベータカロテンをおいしく摂取できるようにということで、料理家の奥園さんという方がカボチャのほうとう鍋と、カボチャのグラタン、カボチャの蒸しパンの作り方を。

奥園さん「なまくら流ずぼら派」だということで
干しシイタケも出汁コンブも水で戻さずそのまま鍋へ。
ほうとう麺の発酵もお湯で粉を練ることで手間と時間の短縮を。
他にも日常で使えるカンタン技が入っていてまさに私にピッタリ☆
こういう料理を待っていた!

干物って水に戻さなくってもいいんですね~~。
なーんだ。カンタンじゃ~ん。
ほうとうの麺って発酵させるんですね。
というか小麦粉って発酵するんだ!イースト菌とかいらないんだ!

早速お鍋の材料をそろえて昨日作りました。

カンタンでおいしいカボチャたっぷり野菜たっぷり鍋が出来ました

わたし、なまくら流ずぼら派でいきます!

いや~、干物ね、これほんと知れてラッキーだったわぁ~。

【カボチャのほうとう鍋】
昆布 干しシイタケ カボチャ 人参 大根 油揚げ 豚肉 長ネギ 鰹節 小麦粉

鍋に昆布、干しシイタケをハサミでカットして入れる。
根菜類を細かめにカットして入れる(時間と光熱費短縮)
豚肉、油揚げも入れる。
火にかける。
小麦粉を熱湯で練ってしばらく寝かす。
鍋の材料がいいかんじになったら小麦粉練りをちぎって加える。
火が通ったら長ネギと鰹節をバサッと入れる。

でーきあがり

わたしはほうとう鍋にせずただの鍋にしました。
小麦粉のね、練って入れるの、それ省きました。
滅多に食べない昆布を食べれたからか、細胞がうるうるとうるおいました。
肌が見る間に内側からしっとりしました・・・。



ブログランキング・にほんブログ村へ
人気ブログランキングへ

愛知県知多半島のジャコデス

おみやげ食べてほくほくの巻。

愛知県知多半島のおみやげ、いただきました
話によると、有名なお店だそうです。

お魚のジャコ、ありますよね?
ジャコの専門店なのです。

ジャコデス

さて、いただく前にまずはパシャリ

店名にもなっているジャコです。

1

山椒がきいててジャコもしっとりしています。
ごはんにのせて食べると、ほろほろとお口の中でほどけて、濃いめの味付けもちょうどいいです。
ごはんがすすみます。


2

そしてこちら。
豊浜さかなひろばの干物です。

鯛でしょうか。
桜色のめで鯛このコはフライパンで焼いてみました。
はい、うちにはオーブンや魚焼き機がないのです。
フライパンで焼きつつお酒して蓋でしばし・・・。
こんがりと焼けました。
ちょっとコゲていますが気にしない

ごちそうさまでした




ブログランキング・にほんブログ村へ
人気ブログランキングへ

テーマ : 小さなしあわせ
ジャンル : 日記

お団子

シャトレーゼのお団子です。

ミニ団子

2つの丸が串にささってます。

1


テーマ : 日記
ジャンル : 日記

山形からさくらんぼが届きました(´∀`)

山形からさくらんぼが届きました

待ちに待ったさくらんぼです。

わーい..(∩´∀`)*。

時間は夜、6時。

郵便局員さんが雨の中配達してくださいました。

箱がずっしりと、重い~。
いそいそワクワクとビニールテープを切り箱を開けました。



粒が、大きい。

スーパーのよりも色の赤が濃い~

つやつやしてて瑞々しいです。

夕飯だったので早速もりもりと器に盛りました。


sakuranbo


えへへ(´∀`) 

真っ先にさくらんぼを口に運びました。

はうあっ!

肉厚~! 実がいっぱいある~! 
それなのに種は小っちゃいの~!

あっという間にさくらんぼだけを食べきりました。

こんなに実が厚いと、食べた~って気になりますね。
スーパーで売ってる同じ山形県産とは、全く違うさくらんぼでした。

とってもおいしかったです




テーマ : 写真日記
ジャンル : 日記

初めての海老カレー

初めてのことをしました

海老カレーをつくりました
土曜の朝のオセロが司会の番組で
子供が、やりたかったことにチャレンジするコーナーがあります。
お母さんの好物のシーフードカレーをつくるということで男の子がおじいちゃん家でつくり方を教わっておいしそうなカレーをつくっていました。

それをみて食べたくなって海老カレー、つくってみましたぁ!

シーフードといっても烏賊は入らず、海老のみ。
でも普段あまり料理をしない私にとっては生の海老をつかうということは冒険です。

番組でちびっこがやってたように海老の殻をむいてっと・・・。
そこにカレー粉をまぶしてっ・・・と。

できましたぁ(´∀`)


ebikare-


材料は夕飯までの時間がなかったので時間短縮で細かく切ってます。
いつもはカレーやシチューの野菜はごろごろと大きく切るのです(´∀`)
カレー粉はバーモントとゴールデンの甘口をブレンド。
海老には数種類のスパイスのみを配合した粉のカレー粉で下味を♪

海老にまぶしたスパイスが効いてて、ピリリとスパイシーでさらっとしたあっさりカレーに出来上がりました。
ルーをいつもより少なくしたせいもあってスープカレーに近いです。

番組ではちびっこは烏賊もつかっていたのですが、烏賊はムリ
どうしていいのか手にあまる食材です。
中身をどうすればいいのか。顔とか足とか。
でも今度は烏賊もつかってみたいです

料理って手間がかかるんですよね~。
海老の殻むきだけで20分でした←不慣れもあります。
つくらなくってもやっていけてるからお料理はあまりしませんが、料理、楽しそう

つくった料理の写真をネットにUPするのはこれが初めてです

きょうは初づくしです。

ここずっとお休みの日はお昼食べるといつの間にか眠ってしまって
寝ぼけたままつくったのですが、カレーが出来上がったらパチリと目も覚めました。
初めてのことが出来てうれしいです



テーマ : 写真日記
ジャンル : 日記

プロフィ~ル

ななこ

Author:ななこ
穏やかに平和に。

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 小さな幸せのある暮らしへ
にほんブログ村

やすらぎの癒し系名言集


presented by 地球の名言
旬のお花
最新記事
人生が輝きだす名言集

presented by 地球の名言

地球の名言集

presented by 地球の名言

夢を叶えるための名言集

presented by 地球の名言

全記事表示リンク

全ての記事を表示する

ブックマーク
戦国系同人のあり方について考える
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。